WILDKARTE

WILDMENÜ

Duo aus Schinken- und Hirschcarpaccio

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Waldchampignon-Creme

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Wild-Trio mit Saucen und Beilagen

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Herbstdessert

39.00 € p.P.

Kalte Vorspeisen

Wildschweinschinken
8.50 €

Hirschcarpaccio mit Pinienkernen und Zwiebelconfit
8.50 €

Suppen

Wildbouillon
5.50 €

Waldchampignon-Creme
6.00 €

Warme Vorspeisen

Waldchampignon-Toast
11.50 €

HAUPTGERICHTE

Wildragout
16.50 €

Hirschsteak mit Waldsauce
20.00 €

Hirschbraten
20.50 €

Wildschweinfilet mit Walnuss-Sauce
21.50 €

Getränkekarte
Weinkarte

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