MENU

KOUDE VOORGERECHTEN

Ardenner ham (12)
9.50 €

Carpaccio van runderhaas met olijfolie, parmezaanse kaas en groene citroen (5, 7, 8, 12)
9.50 € (Entrée) 20.50 € (Plat)

WARME VOORGERECHTEN

Champignons in bladerdeeg (1, 3, 5, 7, 9)
10.00 €

Scampis in knoflookboter (2, 5, 7, 12)
11.50 €

Kikkerbilletjes in knoflookboter (1, 5, 12, 14)
11.50 € (Entrée) 24.50 € (Plat)

SOEPEN

Runderbouillon Mimosa (3, 5, 9)
5.50 €

Groentesoep met bacon en croûtons (1, 5, 9)
6.00 €

Aardappel-preisoep met ham (1, 5, 9)
6.00 €

VIS

Gebakken forel met gekookte aardappelen (1, 4, 5, 7, 12)
17.00 €

Scampis in knoflook-roomsaus met Cognac geflambeerd met rijst (2, 5, 7, 12)
21.00 €

VLEES

Kalfsniertjes in mosterdsaus met rijst (1, 5, 7, 9, 10)
18.50 €

Varkensmedaillons met Calvadossaus en aardappelkroketten (1, 5, 9, 11)
21.00 €

Kalfsschnitzel (Peters Farm®) met saus naar keuze (1, 3, 5, 9)
22.50 €

Kalfs Cordon Bleu (Peters Farm®) met saus naar keuze (1, 3, 5, 7, 9)
24.00 €

Kipfilet gevuld met Mozzarella en spinazie, basilicumsaus en tagliatella (1, 3, 5, 7, 9)
17.50 €

Fondue Bourguignonne (Rund, varken en kip) met frites (3, 7, 9, 10, 12)
26.50 € (Min. 2 pers.)

Koninginnepasteitje met frites (1, 3, 5, 7, 9, 12)
16.50 €

Ardenner ham met frites (12)
17.00 €

Spare Ribs hot of sweet of hot+sweet met frites (3, 6, 7, 10, 11, 12)
19.50 €

Biefstuk van de haas met saus naar keuze of met gebakken champignons (5)
19.00 € (200 g.) 28.50 € (300 g.) 38.00 € (400 g.)

Châteaubriand met saus naar keuze, gebakken aardappelen en groenten (5)
28.50 € p.P. (250 g.) 45.50 € p.P. (400 g.)

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met (behalve gerechten met vast garnituur): Seizoengroente en salade van het buffet (schaaltje salade op aanvraag), Frites en aardappelgratin.

  • Gebakken champignons (5) 2.00 €
  • Gebakken aardappeltjes met spek (5) 2.00 €

Sauzen

Champignon-roomsaus (1, 5, 7, 9, 12), Pepersaus (1, 5, 7, 9, 12), Béarnaisesaus (3, 7, 9, 12), Gorgonzolasaus (1, 7, 9, 12), Zigeunersaus (1, 5, 9) of kruidenboter (7, 9, 12)

Des Ardennes - Hotel & Restaurant

Ardennenmenu

Gebonden groentensoep (1, 3, 7, 9)

***

Varkens Cordon Bleu met champignon-roomsaus en frites (1, 3, 5, 7, 9, 12)

***

Geflambeerde pudding (3, 7)

21.50 € p. P.

VAN DE GRILL

Entrecôte (300 gr) met saus naar keuze (5)
24.00 € (300 g.)

T-Bone Steak Agnus-Beef (5)
36.00 € (500 g.)

SALADEKAART

VEGETARISCH

Pasta met groenten en pesto (1, 3, 5, 8, 9)
13.00 €

Thai Curry (5, 9)
13.00 €

NAGERECHTEN

Geflambeerde vanillecrème (3, 7)
7.00 €

Chocolademousse (1, 3, 5, 7, 8)
8.00 €

IJS

Dame Blanche (1, 5, 7)
Vanille‐ijs, warme chocolade en slagroom
6.90 €

Café Glacé (1, 3, 5, 7)
Vanille‐ en mocca‐ijs, expresso en slagroom
6.90 €

Coupe Fôret Noir (1, 3, 5, 7, 12)
Vanille‐ en chocolade‐ijs, warme kersen met Kirsch, kersensaus en slagroom
6.90 €

Coupe Bresiliènne (1, 3, 5, 7, 8)
Vanille‐ en mokka‐ijs, nootjes, caramelsaus en slagroom
6.90 €

Coupe Merinque (1, 3, 5, 7)
Vanille‐ en chocolade‐ijs, chocoladesaus, meringueschuim en slagroom
6.90 €

Coupe Stracciatella (1, 3, 5, 7)
Straciatella‐ijs, warme chocolade en slagroom
6.90 €

Coupe Advokat (1, 3, 5, 7, 8)
6.90 €

Coupe aux fraises (saison) (1, 3, 5, 7)
8.50 €

Coupe fruits frais (1, 3, 5, 7)
8.50 €

Fraises nature (saison) (1, 3, 5)
7.00 €

Fruits fraises nature (1, 3, 5)
7.00 €

KINDERIJSJE

Nemo
2 Bollen naar keuze, smarties, met of zonder slagroom
3.50 €

IJSSORTEN

1 Bol ijs (1, 3, 7): Vanille, Malaga, Stracciatella, chocolade, aardbei, pistache (+8), noix (+8)
1.50 €

SORBET-IJS

1 Bol sorbetijs (1, 3, 8): Frambozen, groene citroen, passievrucht
2.00 €

Allergietabel

1) Gluten, 2) Schaaldieren, 3) Eieren, 4) Vis, 5) Pindas, 6) Soja, 7) Melk, 8) Noten, 9) Selderie, 10) Mosterd, 11) Sesam, 12) Sulfit, 13) Lupine, 14) Weekdieren

Drankjes
Wijnkaart

Best Price!

Bij boeking via onze website, bent u verzekerd van de best mogelijke prijs.

BOEK NU